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小澤酒造株式会社
所在地／東京都青梅市
創業／元禄15年（1702年）
東京都青梅市にある小澤酒造は元禄15年（1702年）に江戸と甲州を結ぶ街道筋・武州沢井村に創業。 豊かな水が沢となって流れる様子からつけられた「沢井村」という地名に由来し、「澤乃井」と酒銘されました。 秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出づる仕込水、選りすぐった原料米、研き上げられた技で 「澤乃井」は飲み飽きしない穏やかな味わいです。
創業／元禄15年（1702年）
東京都青梅市にある小澤酒造は元禄15年（1702年）に江戸と甲州を結ぶ街道筋・武州沢井村に創業。 豊かな水が沢となって流れる様子からつけられた「沢井村」という地名に由来し、「澤乃井」と酒銘されました。 秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出づる仕込水、選りすぐった原料米、研き上げられた技で 「澤乃井」は飲み飽きしない穏やかな味わいです。
商品情報
澤乃井 純米吟醸 蒼天 生酒
華やかな吟醸香と、爽やかな酒質の中に味わいが感じられる純米吟醸生酒です。
- 酒分類/純米吟醸生酒
- 精米歩合/55％
- アルコール分/14度
- 原料米/五百万石（新潟）