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西野金陵株式会社
所在地／香川県仲多度郡琴平町
創業／1658年(万治元年)
1779年(安永8年)に琴平で酒造りをはじめた西野金陵。 江戸時代から「讃岐のこんぴら酒」と呼ばれ、金刀比羅宮の御神酒として長く愛されてきた銘柄。 琴平の地を、儒学者・頼山陽氏が中国の古都と重ねあわせて、「金陵」と呼んだことから命名。 日々新たな切り口で「酒造りは造る人の心のあり方、酒造りは人の和、蔵浄ければ自ずと酒清し」をモットーに、良質な酒造りを目指しています。
創業／1658年(万治元年)
1779年(安永8年)に琴平で酒造りをはじめた西野金陵。 江戸時代から「讃岐のこんぴら酒」と呼ばれ、金刀比羅宮の御神酒として長く愛されてきた銘柄。 琴平の地を、儒学者・頼山陽氏が中国の古都と重ねあわせて、「金陵」と呼んだことから命名。 日々新たな切り口で「酒造りは造る人の心のあり方、酒造りは人の和、蔵浄ければ自ずと酒清し」をモットーに、良質な酒造りを目指しています。
商品情報
金 陵 PUR 純米吟醸 無濾過生原酒 白麹
若いリンゴを思わせる香りに白麹由来のクエン酸の爽やかな酸と甘味が調和された日本酒です。PURはフランス語「純粋」なという意味。 甘味のあるジューシーな口当たりと甘味、酸味のバランスが良い 限定純米吟醸無濾過生原酒です。
- 酒分類/純米吟醸
- 精米歩合/58％
- アルコール分/15～16度
- 原料米/香川県産オオセト100%