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株式会社飛良泉本舗
所在地／秋田県にかほ市
創業／寛延元年（1748年）
秋田県最古の酒蔵、飛良泉本舗は長享元年（1487年）創業。酒造りの特徴は井戸に湧く鳥海山の伏流水は山廃仕込みに適した硬水で、 秋田県内でも珍しい辛口酒です。また、原料米には良質の「山田錦」「美山錦」などを主に使用し、ふくよかな味わいで酸の美しいコシの強い酒を生んでいます。
創業／寛延元年（1748年）
秋田県最古の酒蔵、飛良泉本舗は長享元年（1487年）創業。酒造りの特徴は井戸に湧く鳥海山の伏流水は山廃仕込みに適した硬水で、 秋田県内でも珍しい辛口酒です。また、原料米には良質の「山田錦」「美山錦」などを主に使用し、ふくよかな味わいで酸の美しいコシの強い酒を生んでいます。
商品情報
飛良泉 山廃純米 マル飛 限定夏生酒
蔵元人気シリーズ「飛良泉 マル飛」から、No94酵母で醸した、低アルコール山廃純米生酒です。 柔らかな口当たりと、後味には爽やかな酸味が駆け抜けるマル飛の限定夏生酒です。夏本番にキンキンに冷やして爽やかに楽しめます。
- 酒分類/山廃純米
- 精米歩合/60％
- アルコール分/14度
- 原料米/契約栽培米美山錦